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哺乳期飲食影響母乳品質

母乳是公認的六個月內嬰兒的最佳食品。由於每個國家的民族特性、地域環境和膳食結構不同,母乳的成分會有一定程度上的差異。貝因美母乳研究中心的最新階段性研究成果顯示,母乳含有大量免疫活性細胞和細胞因子,這是影響母乳品質的重要因素之一。為此,專家呼籲,要積極倡導和激勵母乳喂養。   母乳活性免疫細胞項目主要負責人、上海市兒科醫學研究所陳同辛教授介紹,研究初步發現,上海地區人初乳中活性免疫細胞的分佈情況與國外略有差異,主要是NK細胞含量較國外報導相對較高;初乳中含有處於活化狀態下的記憶性T細胞,其具有輔助殺菌作用,承擔免疫調節“重任”,抵抗外來病原侵襲;產婦是否患有過敏性疾病和分娩方式亦可影響初乳中免疫細胞的數量。研究樣本取自今年1月至6月,新華醫院產科64例產後3天內的母乳。   據悉,母乳有無污染、母乳免疫物質的深入探索、母乳活性白細胞的進一步研究、母乳與嬰兒腸道微生態關係的研究、母乳對遺傳過敏性疾病的調控等課題,現正處在科研探討的過程中。   新華醫院終身教授吳聖楣主持的研究還發現,上海地區母乳中的各種成分含量與標準參考值有明顯差異,如每100克母乳中蛋白質偏高、脂肪偏低、鈣偏低、鈉偏高。由此提示,哺乳期間,新晉媽媽的營養結構尚欠均衡,尤需指出的是,必須控制含鹽食品的攝入,包括蜜餞、醃製品、醬製品等,因為過量鈉元素的代謝會加重嬰兒的腎臟負擔。為了提升母乳的品質,促進嬰兒的健康成長,哺乳的新媽媽需提早做好“營養功課”。
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